piątek, 9 czerwca 2017

Cygańska spódnica

Kolorowe ciasto o intrygująco brzmiącym tytule. Lekkie, puszyste, idealne na ciepłe popołudnia a także na domowe przyjęcia. Ciasto może wygląda na skomplikowane ale jest naprawdę proste do wykonania. Jest czasochłonne to prawda jednak smak z pewnością wynagrodzi nam czas spędzony przy jego przygotowaniu. Polecam bardzo ;)





Składniki:
  • 9 jajek 
  • 4 żółtka
  • 1 cukier waniliowy 
  • 1 i 1.5 szklanki cukru 
  • 1 i 1,5 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szklanka oleju
  • łyżka kakao
  • 3 łyżki maku
  • 1 opakowanie kisielu wiśniowego
  • 600 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 4 galaretki (każda w innym kolorze) plus galaretka do masy
Wykonanie: Każdą z galaretek rozpuścić w osobnej miseczce w szklance wody, pozostawić je do wystygnięcia. Następnie galaretki pokroić w kostkę.
Białka oddzielić od żółtek i ubić je na sztywno, stopniowo naprzemiennie dodawać mąkę, proszek do pieczenia i olej- całość delikatnie wymieszać do połączenia się składników. Gotowe ciasto podzielić na 4 równe części. Do pierwszej z nich dodać 4 żółtka i 2 łyżki mąki- delikatnie wymieszać. Do drugiej części dodajemy łyżkę ciemnego kakao. Do trzeciej części, suchy kisiel (proszek). Do czwartej części dodać 3 łyżki suchego maku. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia- naprzemiennie na środek wylewać po 2 łyżki każdej z masy, aż do ich wykończenia. Ciasto piec przez około 45 minut bądź do tzw suchego patyczka. Wystudzone przekroić na 2 blaty.
5 galaretkę rozpuścić w szklance wody i pozostawić ją do momentu aż będzie tężeć, wtedy należy ją połączyć z 600 g serka homogenizowanego waniliowego. Do tężejącej masy dodać pokrojone gala
retki i masą przełożyć blaty. Schłodzić w lodówce.

Smacznego ;)

1 komentarz :

  1. Wygląda przepysznie. Od samego patrzenia zrobiłam się glodna :-)

    Zapraszam do mnie : www.mecooks.com

    OdpowiedzUsuń

Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło ;)

Printfriendly

Lista zakupów