czwartek, 30 kwietnia 2015

Ciastka na bazie mąki kokosowej z kremem mocno brzoskwiniowym

Witam was po krótkiej przerwie;)
 Dzisiaj mam dla Was propozycję na szybkie i przepyszne kokosowe ciasteczka, nadziane kremem brzoskwiniowym. Ich bazą jest mąka kokosowa którą dostałam do wypróbowania od firmy OlVita.
 Z mąką kokosową miałam styczność po raz pierwszy. Jednak od razu przypadła mi do gustu. Nie tylko pięknie pachnie ale także wybornie smakuje (nawet na surowo, nie mogłam się oprzeć- musiałam spróbować). Mąka kokosowa może stanowić idealny dodatek do deserów, lodów czy też wypieków. Należy jednak pamiętać, że jest ona bardziej chłonna niż "klasyczne" mąki. 

Moi drodzy jak już zapewne zauważyliście rozpoczęłam współpracę z kolejną firmą. Tym razem postanowiła mi zaufać firma OlVita, której serdecznie dziękuję za zaufanie. Mam nadzieję, że nasza współpraca będzie się układać bardzo pomyślnie. Chciałam Was również zachęcić do zaglądnięcia na stronę firmy OlVita, znajdziecie tam masę wyszukanych i bardzo dobrych jakościowo produktów. OlVita w swojej ofercie posiada nie tylko mąki typu premium ale także soki, oleje jadalne, nasiona, pestki, susze- czy też kosmetyki naturalne. 

Serdecznie polecam ;) 






Składniki:

  • 2 jajka

niedziela, 26 kwietnia 2015

Domowa wegeta

Za oknem piękna pogoda, w końcu zrobiła się wiosna. A skoro wiosna to i słoneczko z którego warto korzystać. 
Dzisiaj mam dla Was przepis na domową wegetę, wolą od  przeróżnych ulepszaczy, chemii, glutaminianu sodu no i przede wszystkim z dużo większą zawartością jarzyn. 
Jak sprawdziłam kupna "wegeta" w swoim składzie zawiera tylko 15% warzyw a reszta to same polepszacze smaku.
 Przygotowanie domowej, prawdziwej wegety  nie jest trudne ale wymaga sporo cierpliwości.  Nie potrzeba nam także specjalnych urządzeń, bo przecież piekarnik ma każdy z nas (chyba :p) ;) 
Domowa wegeta to idealny dodatek do wielu zup, mięs i innych domowych smakołyków. 
Polecam bardzo ;) 






Składniki:
  • po 300 g marchewki, pietruszki, pasternaka, pora, cebuli i selera

wtorek, 21 kwietnia 2015

Potrawka drobiowo- warzywna ze smażoną na cebulce paloną kaszą gryczaną

Przyznam szczerze, że dzisiaj był mój pierwszy raz z kaszą gryczaną, jednak od razu przypadł mi on do gustu. Nie wiem czy to moje wyobrażenie czy tak rzeczywiście jest ale według kasza gryczana palona ma delikatny smak i aromat orzechów;) Do kaszy postanowiłam dodać kilka warzyw oraz kawałki mięsa, a całość otulić delikatnym sosem. Oto co powstało z moich kuchennych wariacji ;) 

P.S Jeżeli zastanawiacie się gdzie kupić sprawdzoną, zdrową kaszę serdecznie zapraszam do sklepu Kłos- Pol ;) 

Polecam bardzo;) 


Składniki:
  • papryka żółtka

poniedziałek, 20 kwietnia 2015

Orzechowa Krówka na miodowym biszkopcie

Ciasto które nie może się nie udać. Banalnie proste i szybkie do wykonania. Naprawdę trzeba się dobrze postarać aby je zepsuć;) Biszkopt miodowy przełożony kremem śmietankowym z dodatkiem przepysznego orzechowego karmelu i płatków migdałowych rozpieści nie jedno wybredne podniebienie. 

Serdecznie polecam ;) 





Składniki:
  • 6 jajek 

czwartek, 16 kwietnia 2015

Gołąbki - najlepsze

Przyznam szczerze, że takie klasyczne gołąbki od początku do końca robiłam pierwszy raz. Zawsze miałam przekonanie, ze jest to niezwykle ciężkie i bardzo czasochłonne więc odwlekałam  samodzielne zrobienie gołąbków.
Dzisiaj z pełną odpowiedzialnością, po czasie spędzonym w kuchni przy gołąbkach stwierdzam, że nie są aż tak trudne do wykonania, a ich smak rekompensuje nam "stracony" czas.
 Przepis oczywiście domowy -bo takie domowe przepisy (przekazywane z babci na matkę i córkę) są  najlepsze;)  

Serdecznie polecam;) 





Składniki:
  • 2 kg karczku 

środa, 15 kwietnia 2015

Drobiowe pałki w miodowej marynacie podane na sosie żurawinowym

Jeżeli lubicie dodatek owoców do obiadu czy też mięsa to ten przepis jest dla Was. Delikatny kwaskowy smak pomarańczy idealnie komponuje się ze słodkością miodu dzięki czemu mięso jest bardzo delikatne, niezwykle aromatyczne i fajnie chrupiące. Danie jest bardzo oryginalne dzięki połączeniu kilku nut smakowych.

Serdecznie polecam ;) 




Składniki:
  • 8 pałek kurczaka

wtorek, 14 kwietnia 2015

Zupa koperkowa z lanymi kluskami

Uwielbiamy koperek. Dla mnie zupa koperkowa mogłaby być codziennie, jest ona moim numerem jeden. Jest pyszna, lekka i niezwykle aromatyczna. Oczywiście do zupy zamiast lanych klusek można dodać ryż, makaron czy też ziemniaki. My jednak preferujemy zupę koperkową z lanymi kluskami, jak dla nas ich dodatek czyni zupę bardzo delikatną ;) Kluseczki same w sobie są bardzo delikatne, idealne nadają się również dla najmłodszych. 
A Wy lubicie zupę koperkową?

Serdecznie polecam ;) 





Składniki lane kluski:
  • 2 jajka

poniedziałek, 13 kwietnia 2015

Tarta ze szpinakiem

To dzięki temu przepisowi przekonałam się do szpinaku. Nie tylko smaczne ale i zdrowe danie. Szpinak jest bogatym w witaminy i minerały warzywem. Zawiera witaminy C,E,K betakaroten i witaminy z grupy B a także żelazo, foliany i potas. Polecany zarówno dla osób z nadciśnieniem jak i z anemią, nieoceniony dla kobiet w ciąży a także niezastąpiony w produkcji czerwonych krwinek. My uwielbiamy tą tartę, ciekawe jak Wam przypadnie do gustu? 
Przepis dostałam od siostry.
Serdecznie polecam;)







Składniki:
ciasto kruche:

  • 25 dag mąki pszennej

sobota, 11 kwietnia 2015

Orkiszowy chleb z orzechami włoskimi i dynią oprószony makiem

Takiego chleba z pewnością nie jedliście. Dla mnie dodatek orzechów do pieczywa jakoś nie pasuje. Tzn nie pasował, bo ten chlebek okazał się być fenomenalny. Jeden z łatwiejszych jaki miałam przyjemność przygotować. Dodatek prażonych orzechów i pestek dyni nadaje mu nieziemskiego smaku i aromatu. A jak pięknie pachnie podczas pieczenia;) 
 Orkisz zawiera znacznie więcej białka niż ziarna pszenicy, gluten zawarty w orkiszu jet również lepiej przyswajalny. Orkisz to także bogate źródło witaminy A i E oraz selenu, miedzi oraz cynku. 





A teraz trochę z innej beczki ;) 


Moi Drodzy, jak wiecie (albo i nie) własnie rozpoczęłam współpracę z firmą Kłos- Pol . Jest to firma z wieloletnim doświadczeniem, specjalizująca się w produkcji mąki żytniej różnych typów. Oferta sklepu internetowego firmy jest bardzo bogata, oprócz mąk możecie dostać na stronie także otręby, kasze, oleje, pestki, ziarna, przyprawy, płatki a także różnego rodzaju dodatki niezbędne do domowej produkcji pieczywa, na stronie firmy można się zaopatrzyć również w herbatki. 
Firma Kłos- Pol to rzetelna, kompleksowa a przede wszystkim miła obsługa przy bardzo dobrych jakościowo produktach.
Własnie z tego miejsca chciałam podziękować firmie Kłos- Pol za okazane zaufania i uprzejmość skierowaną w stronę mojej osoby i bloga,  mam nadzieję, że nasza współpraca okaże się bardzo owocna.

Składniki:

środa, 8 kwietnia 2015

Pomoc dla Wiktorii

Moi Drodzy bardzo Was proszę o pomoc.
 Licytujemy tort z którego cały dochód zostanie przekazany na rzecz odważnej, ciekawej świata, niepełnosprawnej Wiktorii. 
Tort można będzie odebrać praktycznie na terenie całej Polski. Do akcji pomocy dołączyły także osoby spoza naszego kraju (Anglia- okolice Londynu i Szkocja- okolice Aberdeen).
 Jeżeli macie ochotę na porządny kawał pysznego tortu, chcecie nim zrobić niespodziankę najbliższym (np. z okazji urodzin, imienin, rocznicy, chrzcin) a co najważniejsze pomóc Wiki to licytujcie ;) Każdy grosz jest na wagę złota, wierzę, że razem uda nam się zdziałać więcej.
A tutaj link do akcji, jeżeli wygra Kraków bądź okolica z wielką przyjemnością przygotuję tort dla zwycięscy.


Zapraszam również na stronkę Wiki 

A oto Wiktoria. Na pierwszym zdjęciu podczas przygotowywania tortu dla swojej ukochanej mamusi, na drugim zdjęciu natomiast Wiki na nartach. 



wtorek, 7 kwietnia 2015

Delicja

To ciasto gościło na moim świątecznym stole. 
Jest to smak mojego dzieciństwa.  Jako mała dziewczynka bardzo lubiłam to ciasto. 
Jest ono proste w wykonaniu, nie za słodkie- słodycz ciasta przełamana dżemem, dodatek galaretki i bananów to coś co posmakuje nie jednemu wielbicielowi ciast. 
Przepis pochodzi z domowych zapisków natomiast przepis na polewę 
pochodzi ze strony Moje wypieki

Serdecznie polecam ;) 




Składniki:
  • 8 jajek

sobota, 4 kwietnia 2015

Babeczki kawowe

W tym roku po raz kolejny własnoręcznie robię babeczki do świątecznego koszyczka. Zdecydowanie wolę je od kupnych. Pracy przy nich nie wiele a są naprawdę wyborne. Robiłam je już nie raz ale w postaci muffinek, za każdym razem niewątpliwie zrobiły wielką furorę. Mam nadzieję, że na święta również przypadną do gustu domownikom i gościom. Przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki
Serdecznie polecam;)

A teraz życzenia ;)
Moi Drodzy chciałam Wam życzyć wesołych, zdrowych, pełnych odpoczynku i spędzonych z rodziną i najbliższymi Świąt Wielkanocnych. Smacznych wypieków i jajeczkek a także mokrego dyngusa ;) 





Składniki:
  • 150 g masła

piątek, 3 kwietnia 2015

Baranek Wielkanocny

Jutro idziemy z koszyczkiem do święcenia, a to oznacza, że jeszcze jeden dzień i święta. Skoro święta Wielkanocne to i baranek. 
Baranek pieczony przeze mnie jest już rodzinną "tradycja", moi najbliżsi są nimi obdarowywani z reguły dzień przed wielką sobotą.Gwarantuję, że baranek nie tylko ładnie wygląda ale też bardzo dobrze smakuje.




Składniki:
  • 3 jajka

czwartek, 2 kwietnia 2015

Koszyczek

Wszyscy mają koszyk mam i ja;)
 W tym roku nasz świąteczny stół będzie zdobił pyszny, drożdżowy koszyczek;) Koszyczek jest prosty do wykonania, potrzebna jest nam tylko odrobina cierpliwości i miska która zniesie wysoką temperaturę w piekarniku. Przepis pochodzi ze stronki Przepisy Aleksandry i jej Mamy  
Polecam bardzo;) 




Składniki:
  • dwie łyżeczki suchych drożdży 

Babka tulipan według siostry Anastazji

Od niedawna jestem szczęśliwą posiadaczką kolejnej książki siostry Anastazji. I to własnie w niej znalazłam przepis na babkę która bardzo przypadła mi do gustu i od razu wiedziałam, że w tym roku będzie ona gościła na naszym świątecznym stole. Babka jest idealna, pyszna, nie za słodka a przy okazji prezentuje się okazale;) Co najważniejsze (dla mnie) nie jest ona sucha i nie zatyka. 
Serdecznie polecam ;) 



Składniki:
  • kostka masła

środa, 1 kwietnia 2015

Tort Storczyk

Tym razem torcik z motywem storczyka. Biszkopt orzechowy z orzechowym kremem. Kwiaty cukrowe a ziemia to nic innego jak pokruszone ciasta Oreo. Tort zrobiony z okazji 77 urodzin mojej babci. Zarówno babcia jak i goście byli nim zachwyceni ;)



Składniki:
  • 300 ml orzechów

Printfriendly

Lista zakupów