Jogurotowiec truskawkowy

Pozostajemy nadal w truskawkowym, gorącym klimacie. 

Temperatura wysoka bo prawie 30 stopni -  w cieniu. 

Pomimo tego, że za oknem leje się żar z nieba, zapewne nie tylko ja mam ochotę na coś słodkiego. 

 To dobry czas aby przygotować słodkości na zimno, bo po co dodatkowo nagrzewać mieszkanie ;> 

W niedzielę do kawki gościł u mnie jogurtowiec z kolorowymi galaretkami i dużą ilością truskawek. Na tą pogodę deser na zimno sprawdzi się idealnie;) 

Składniki:

• 3 różnokolorowe galaretki
• szklanka cukru 
• 1/4 szklanki mleka
• 3 szklanki naturalnego jogurtu 
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 2 łyżki cukru pudru 
• opakowanie cukru waniliowego
• 4 łyżki żelatyny
• 2 opakowania galaretki truskawkowej
• około 0.8 dkg truskawek 

Wykonanie: Każdą z galaretek rozpuścić w 400 ml gorącej wody, pozostawić do stężenia. Gdy galaretka będzie gotowa pokroić ją w drobną kostkę. Mleko przelać do garnuszka dodać do niego cukier kryształ i cukier waniliowy i podgrzać do rozpuszczenia się cukrów. Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach gorącej wody i dodać do mleka. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać jogurty naturalny, mleko, oraz pokrojone galaretki, wymieszać i wylać na tortownicę (24 cm). Pozostawić w lodówce do stężenia. Na wierzch deseru wyłożyć pokrojone na pół truskawki i zalać tężejącymi galaretkami. 

Smacznego ;)