Tak strasznie spodobało mi się pieczenie chlebów, że wczoraj popełniłam kolejny;)
Tym razem wiejski na zakwasie;)
Na stronie- źródle jest on określany jako "mercedes" wśród chlebów i chyba recenzentka Margot się nie pomyliła;) Osobiście dokonałam paru drobnych zmian, ponieważ nie mogłam dostać zalecanej mąki. Chlebek ma bardzo chrupiącą skórkę i delikatny miąższ. Naprawdę polecam bo chlebek jest wyborny i uzależnia;)
Przepis pochodzi od Zorry a znalazłam go na forum CinCin
Tym razem wiejski na zakwasie;)
Na stronie- źródle jest on określany jako "mercedes" wśród chlebów i chyba recenzentka Margot się nie pomyliła;) Osobiście dokonałam paru drobnych zmian, ponieważ nie mogłam dostać zalecanej mąki. Chlebek ma bardzo chrupiącą skórkę i delikatny miąższ. Naprawdę polecam bo chlebek jest wyborny i uzależnia;)
Przepis pochodzi od Zorry a znalazłam go na forum CinCin
Biga:
- 85 gram mąki pszennej typ 650
