Kapusta biała zasmażana

Wczoraj wieczorem naszła mnie wielka ochota na zasmażana białą kapustę, więc dzisiaj rano postanowiłam ją zrobić. 

 Zasmażana kapusta nie jest trudna w wykonaniu i nie potrzeba dużo czasu, aby móc się delektować jej smakiem. Idealnie pasuje jako dodatek do obiadu. 

Ja dzisiaj podałam ja z ziemniaczkami i mięsem z piekarnika. 

Polecam bardzo. 

                                         

Składniki:

• pół główki białej kapusty 
• 2 białe cebule 
• zasmażka 
• sól do smaku 
• pieprz do smaku 
• 2 łyżeczki domowej wegety 
• 1/4 kostki masła
• pęczek koperku 

Wykonanie: Kapustę umyć, wydrążyć środek i zszatkować. Cebulę pokroić w piórka. W garnku rozpuścić połowę masła, dodać poszatkowaną kapustę i podsmażyć. Następnie kapustę zalać wodą, tak aby przykryć jej wierzch, dodać cebulę i dusić pod przykryciem do miękkości (w razie potrzeby dolać wodę). Całość doprawić do smaku solą, pieprzem, wegetą, dodać koperek-wymieszać. Na patelni rozpuścić masło, dodać makę i podsmażyć ją na złoty kolor. Gdy będzie już gotowa stopniowo dodawać wywar z kapusty i dokładnie mieszać aby nie powstały grudki. Zasmażkę dodać do kapusty wymieszać i zagotować, powinna delikatnie zgęstnieć. 

Smacznego :)