Jeżeli nie macie pomysłu na jutrzejszy obiad to ja mam dla Was pewną propozycję.
Dzisiaj swoim najbliższym zafundowałam pyszne, jednogarnkowe i mega sycące danie. Jego głównym składnikiem jest mięso- dużo mięsa. Danie jest dość ostre ale naprawdę warto je zrobić, w takie chłodne dni jak dzisiejszy jest idealne.
Oryginalny przepis dostałam od znajomej, ponieważ jestem z tych co to mogliby się karmić tylko ziemniakami to i tutaj je dodałam.
Polecam bardzo ;)
Składniki:
- 2 ogórki szklarniowe
- 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
- 4 duże cebule
- 3 papryki (zielona, czerwona, żółta)
- pieprz cayenne
- sól
- tymianek
- 3 ząbki czosnku
- bulion
- mały słoiczek pikantnego ketchupu
- 5- 6 ziemniaków
- łyżka masła do smażenia cebuli
Wykonanie: Ogórka obrać i pokroić w kostkę. Papryki oczyścić, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać- podsmażyć na łyżce masła. Ogórki i paprykę przełożyć do dużego garnka (w którym będziemy gotować całe danie), dodać bulion i podgrzewać na małym ogniu. Mięso mielone podsmażyć i gotowe przełożyć do garnka. Dodać także cebulę. Całość gotować do czasu, aż warzywa zmiękną a mięso będzie miękkie. Zupę doprawić do smaku pieprzem cayenne, tymiankiem (ja daje dość sporo bo lubimy na ostro) i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Gdy całość będzie już gotować dodać cały słoiczek ketchupu i pokrojone w grubą kostkę ziemniaki, gotować do ich miękkości.
Smacznego ;)
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz
Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło ;)