Chleb pszenno- żytni w żeliwnym garnku

Kolejny wart polecenia chlebuś. Tym razem chleb pszenno - żytni pieczony w żeliwnym garnku. Bardzo dobry z mocno chrupiącą skórką. Przepis pochodzi ze strony Smaki i aromaty. 

Serdecznie polecam;)

Składniki: 
Zaczyn zakwasowy:

• 220 gram mąki żytniej chlebowej typ 720

Zakwas żytni

Domowy chleb na zakwasie? Nic prostszego! Poniżej instrukcja jak samemu w domowym zaciszu wyhodować to cudeńko;) A później już tylko piec, piec i jeszcze raz piec pyszny, domowy chlebek;) Instrukcję stworzenia zakwasu dostałam od znajomej która od lat piecze chleb w domu.
 Jutro na blogu przepis na chlebek, zapraszam:)

 Dzień I:

• 200 gram mąki żytniej razowej typ 2000