Lody bananowe z wkładką czekoladową

Dzisiaj w Krakowie przebija się słoneczko jednak wiatr sprawia, że jest dość zimno. Ja wiem, że  taka pogoda nie bardzo zachęca do spożywania lodów jednak ja dzisiaj chciałam Wam przedstawić przepis na przepyszne domowe, mocno bananowe lody. Przecież możecie je przyrządzić dzisiaj a zjeść np jutro- chociaż uprzedzam, że łatwo im się nie oprzecie. Lody są mocno bananowe na bazie prawdziwych bananów i świeżej kremówki z dodatkiem przepysznej czekolady Callebaut. 

Polecam bardzo ;) 

Składniki:

• 3 duże banany 

Pavlova

Oto jest  i ona -  Królowa Pavlowa ;)

Wstyd się przyznać, ale bezę robiłam pierwszy raz. 
Po pierwsze dlatego, że nie za bardzo za nią przepadam (jadłam kiedyś te kupne) a po drugie dlatego, że się jej bałam. Słyszałam wielkie różnych opinii, że beza jest kapryśnym deserem. Za długo suszona jest jest sucha a za krótko ciągnąca i gumowata. 

No ale co zrobić jak po serniku zostało mi 10 białek. Postanowiłam. Robię Pavlową- raz się żyje ;)  

Jajka i cukier nie takie drogi więc jak się nie uda to bardzo stratna nie będę- pomyślałam.

Przygotowałam ją zgonie z przepisem, wstawiłam do piekarnika i czekałam do drugiego dnia na efekt. 

Po przebudzeniu od razu pobiegłam do kuchni aby zobaczyć co wyczarowałam poprzedniego wieczoru. 

Udało się, moja pierwsza beza się udała;) 

Nie tylko ja miałam wielką radochę z jej przygotowania ale także moi domownicy ;) 

Się rozpisałam, ale już koniec gadania ;) 

Składniki beza:

• 10 białek

Tort na wieczór panieński

Wczoraj miałam przyjemność robić tort na wieczór panieński dla Natalii. Hmmm kształt raczej standardowy jak na tego tupu imprezę;) Tort składał się z jasnych biszkoptów zabarwionych na czerwono i z kremu śmietankowego z dodatkiem czekolady. Oczywiście nasączony został sporą ilością alkoholu. Myślę, że jak na pierwszy raz z tego typu tortem to wygląda całkiem przyzwoicie;) Po rozwinięciu posta ukaże się zdjęcie, dozwolone od lat 18- nastu ;)

Tort Nikon

Urodzinowy tort mojego Narzeczonego;) Biszkopt przełożony masą wiśniową, obłożony masą plastyczną;) Przepis na krem wiśniowy pochodzi ze strony Moje Wypieki .

Krem wiśniowy:

• 500 ml śmietany kremówki 36%

Parfait śmietankowo- czekoladowe z sosem borówkowym

Na ten deser namówiła mnie znajoma. Nazwa"Parfait" pochodzi z języka francuskiego i oznacza doskonały, idealny. Parfait to mrożony deser podawany z sosem owocowym.Trochę się go obawiałam  z powodu dodatku surowych żółtek ale jak widać nadal żyjemy, więc nie potrzebie;) Deser wyszedł baaardzo smaczny i wbrew pozorom szybki i prosty w wykonaniu a przy tym wyborny.Na pewno powrócę do niego jeszcze nie raz. Na zdjęciu "Parfait" i mój nowy nabytek- talerzyk;) Źródło inspiracji Mirania's Sweets. Polecam bardzo;)

Składniki:

Masa śmietankowa:

• 250 gram serka mascarpone