Chałwowy sernik z wiśniami

Macie ochotę na połączenia sernika, chałwy i wiśni? Jeżeli tak to poniżej przedstawiam przepis na to cudo. Nie ukrywam ciasto jest bardzo słodkie, jednak pyszne. Ja po jednym kawałku miałam dość natomiast moi domownicy nie;) Pomimo swojej słodkości, ciasto zniknęło bardzo szybko;) Gwarantuję, że każdy znajdzie w nim coś dla siebie, polecam gorąco;)

Składniki biszkopt:

• 2 jajka
• 1/4 szklanka cukru 
• 1/4 szklanka mąki pszennej 
• 1/4 szklanka mąki ziemniaczanej 
• łyżeczka proszku do pieczenia 

Wykonanie: Białka oddzielić od żółtek i ubić z nich pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier kryształ i cukier waniliowy, delikatnie wymieszać. Cały czas delikatnie mieszając dodawać po żółtku. Na sam koniec dodać mąki z proszkiem do pieczenia i wymieszać do połączenia się składników. Gotową masę wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni bądź do suchego patyczka. Biszkopt wystudzić.

Składniki masa serowa: 

• 1 kg sera białego
• 1.5 szklanki cukru 
• 1/2 kostki masła
• 3 jajka
• 1/2 szklanka mleka
• 2 budynie waniliowe
• łyżka mąki ziemniaczanej
• 100 gram chałwy waniliowej
• 2 szklanki wiśni z kompotu 

Ponadto: 

• mleczna czekolada
• 100 gram chałwy waniliowej

Wykonanie: Ser zmielić dwukrotnie. Masło rozpuścić w garnku dodać do niego ser, cukier, roztrzepane jajka i gotować około 10 minut cały czas mieszając. Kolejno do masy serowej należy dodać pokruszoną chałwę oraz budynie waniliowe. Mąkę ziemniaczaną należy wymieszać z mlekiem i wlać do gorącego sera. Całość podgrzewamy do momentu, aż masa będzie gęsta. 

Wykonanie sernika: Do gotowego sera dodajemy wydrylowane wiśnie i mieszamy do połączenia się składników. Masę serowa wylewamy na przygotowany wcześniej biszkopt. Wstawiamy do lodówki do stężenia sera na minimum 5 godzin a najlepiej na całą noc. Po tym czasie rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej i polewamy nią ciasto, wierzch ciasta posypujemy pokrojona na drobne kawałki chałwą.

Smacznego;)