Drożdżowe ciasto ze śliwkami

Nie wiem jak Wam ale mi śliwki kojarzą się z jesienią. W sumie pogoda za oknem już taka mocno jesienna. 

Jak sobie poprawić nastrój w taki dzień?  Drożdżowym, domowym ciachem z śliweczkami. Ciasto jest przepyszne, wprost rozpływa się w ustach i naprawdę długo pozostaje świeże.

 Piekłam je we wtorek a dzisiaj nadal smakuje jak zaraz po wyjęciu z piekarnika. 

U mnie śliwki węgierki zagościły w towarzystwie malinek.

 Przepyszne, polecam bardzo ;) 

Składniki:

• 0,5 kg mąki pszennej 
• 80 g cukru 
• 2 łyżki cukru waniliowego
• szczypta soli
• 2 jajka
• 150 ml ciepłego mleka
• 100 g masła
• opakowanie drożdży instant

Wykonanie: Drożdże instant wymieszać z przesianą mąką. Dodać cukier, sól oraz cukier waniliowy. Mleko wraz z masłem umieścić w garnuszku i podgrzewać. Ciepłe mleko wraz z roztopionym masłem dodać do mąki, wymieszać. Na sam koniec wybić jaja. Ciasto dokładnie wyrobić, powinno być gładkie i elastyczne. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Gotowe ciasto powinno podwoić swoją objętość. Gdy ciasto wyrośnie wyłożyć je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Powkładać owoce i pozostawić do wyrośnięcia. W między czasie nagrzać piekarnik do 180 stopni. Piec ciasto przez około 40 minut.

Smacznego ;)