Krokiety z mięsem i kiszoną kapustą

Długo za mną chodziły krokiety z mięsem ale z lenistwa nie chciało mi się ich robić. Aż w końcu się zawzięłam i zrobiłam. Nie ukrywam jest przy nich trochę pracy ale tak raz na jakiś czas można poświęcić trochę więcej czasu i wysiłku na ich przygotowanie. Jeżeli chcemy zamrozić krokiety to pamiętajcie aby zrobić to jeszcze przed panierowaniem. 

Krokiety podałam z czerwonym barszczem. 

Składniki:

• 4 cebule

Kurczak szpinakiem otulony w naleśniku podany

Dzisiaj mam dla Was propozycję na niezbyt szybki ale mega smaczny obiad. 

Bo kto powiedział, że naleśniki mogą być tylko na słodko? A co powiecie na naleśniki w wersji wybornej, mega pysznej i bardzo sycącej? Jeżeli jesteście na tak, to mam dla Was coś idealnego.  Kurczak, szpinak, ser feta i naleśnik- każdy w tej propozycji znajdzie coś odpowiedniego dla siebie. 

Naleśniki podałam na talerzu z kolekcji Agawa Gold- Porcelana Bogucice czyż nie jest piękna?

Ciasto naleśnikowe:

• 2 szklanki mąki pszennej 
• pół łyżeczki soli 

Cienkie naleśniki- najlepsze

Najlepsze naleśniki jakie miałam okazję jeść, delikatne i cieniusieńkie- naprawdę nie słodzę;) 

Pomyślicie, po co nam przepis na naleśniki. W sumie do niedawna sama się z tym stwierdzeniem zgadzałam, bo zawsze robiłam na oko i wychodziły. 

Tym razem jednak postanowiłam zrobić naleśniki z przepisu a nie na tzw oko;) Zakochałam się w zapachu migdałów który unosił się podczas smażenia naleśników (skąd migdały, dowiecie się z przepisu poniżej).

Przepis na te naleśniki pochodzi z książki "Eggs" Michel Roux a znalazłam je na stronce
 Moje Wypieki, u mnie jednak z pewnymi modyfikacjami. 
Serdecznie polecam;) 

Składniki:

• 0,5 kg mąki pszennej tortowej

Naleśniki light

Naleśniki light? Niemożliwe! A jednak;) Bez zbędnego tłuszczu, na mącę pełnoziarnistej z dodatkiem miodu, znacznie zdrowsze od standardowych. Brzmi zachęcająco, prawda?  Naleśniki są bardzo dobre, mięciutkie i rozpływające się w ustach. Polecam bardzo;)

Składniki:

• 250 gram mąki pełnoziarnistej